Bulgur - nauda ir žala kūno sveikatai

Bulgur yra kviečiai, nuimami pieno brandos metu. Vėliau sėklos džiovinamos ir valomos, tada supakuojamos ir siunčiamos vartotojams. Visai neseniai prekybos centrų lentynose pradėta tiekti bulgurinius grūdus, tačiau nuo to laiko jis laimėjo daugumos bandiusių žmonių pripažinimą. Produkto naudojimas dietoje padeda ne tik numesti svorį, bet ir gerokai pagerinti sveikatą. Kad nebūtų nepagrįstas, apsvarstykime Bulgur naudą ir žalą.

Bulgur sudėtis ir savybės

Grūdų pagrindas yra vitaminai, priklausantys B grupei. Iš jų išrinksime naudingiausią ir tinkamiausią kiekį: riboflaviną, niaciną, pantoteno rūgštį, piridoksiną, tiaminą, folio rūgštį, choliną.

Bulgurui netenka tokoferolio, kuris kitu atveju vadinamas vitaminu E. Tokoferolis yra natūralus antioksidantas. Žmogaus organizmui būtina pailginti jaunimą, išvalyti odą, normalizuoti kepenų darbą.

Grūdų sudėtyje vis dar yra daug maistinių medžiagų. Tarp jų yra retas vitaminas K, beta-karotinas (daugiau nei žinomuose morkų), pelenai, rupūs maisto pluoštai, poli- ir monosacharidai, riebalų rūgštys.

Iš mineralų išskirti natrio, geležies, kalio, fosforo, magnio, kalcio, vario.

Bulgūro kalorijų kiekis priklauso nuo to, kaip subręsta kviečiai, kaip jis buvo apdorotas, kaip gerai jis buvo išvalytas. Vidutiniškai šie rodikliai svyruoja nuo 339 iki 364 Kcal. už porciją, sveriančią 100 gramų.

„Bulgur“ vertė taikoma tiems, kurie yra antsvorio ir nutukę. Šiuo atveju pagrindinis dalykas yra valgyti košės, dozuojamos ryte, virti vandenyje be saldiklių.

Dėl didelio maisto pluošto kaupimosi (įskaitant pluoštą) bulguras puikiai išvalo žarnyną, normalizuoja viso virškinimo sistemos veiklą, reguliuoja visų pirmiau minėtų maistinių medžiagų absorbcijos greitį pagal stemplės sieneles.

Kadangi grūdai perdirbami minimaliai, jame saugomi visi vitaminai, pelenai, mineralai, riebalų rūgštys ir skaidulinės medžiagos. Be to, šios medžiagos praktiškai nesiskaido košės paruošimo metu.

Bulgur privalumai

  1. Bulgurai įgijo plačią paklausą sveikos mitybos srityje. Ją vartoja mitybos šalininkai, nes grūdų kultūra efektyviai valo toksinus ir toksinus, taip pat prisideda prie svorio mažėjimo.
  2. Košė padidina visus medžiagų apykaitos procesus organizme. Atsižvelgiant į tai, normalizuojamas angliavandenių balansas. Kūnas nesukelia cukraus į riebalus, bet energiją.
  3. Jei derinate grūdų naudojimą su vaisiais ar uogomis, jūs prisotinsite kūną su visų būtinų mikro- ir makroelementų paros norma. Pietums geriau valgyti bulgurą su mėsa, siekiant pagerinti virškinimo trakto veikimą.
  4. Dėl B grupės vitaminų turinio gerina nervų sistemos darbą. Žmogus užmigo, košmarai dingsta, nerimas, jausmas ir nuovargis.
  5. Kompozicijoje yra natūralių antioksidantų. Jie palengvina kepenų darbą didinant tulžies srautą. Vitaminai E ir A yra atsakingi už odos ir plaukų grožį.
  6. Bulgur sudėtyje yra kalcio, reikalingo dantų emalio, kaulų audinių ir nagų stiprumui. Daugelis merginų naudoja krūmą šveitimo forma, kad atsikratytų odos ir juodų dėmių ant veido.
  7. Sumaišius grūdus su alyvuogių aliejumi, galite gauti mišinį, kuris išgelbės jus nuo celiulito. Kasdien vakarais pakanka šį mišinį patrinti į problemines sritis, o po to pasukti filmu.
  8. Bulgur visada buvo laikomas maistu, kuris idealiai tinka naudoti žiemą. Koldas pašildo, ilgą laiką išlaiko prisotinimo jausmą, neleidžia gliukozės padidėjimui kraujyje.
  9. Kryžius mėgsta išvalyti kraujo kanalus iš cholesterolio. Dėl šios priežasties atliekama venų venų profilaktika, tromboflebitas ir aterosklerozė.
  10. Grūdų kultūra turi teigiamą poveikį smegenų darbui. Vartojant košę, stimuliuojami neuronai, žmonėms koncentracija ir atmintis pagerėja.

Bulgur nauda moterims

  1. Bulgur yra prisotintas įspūdingu mineralinių komponentų ir veikliųjų medžiagų kiekiu. Toks produktas kiekvienos moters mitybai suteiks didelę naudą organizmui. Žaliavos padės pagerinti sveikatą ir pagerinti išvaizdą.
  2. Reguliarus grūdų valgymas padės normalizuoti žarnyno mikroflorą. Be to, sudėtis teigiamai paveiks plaukų kokybę ir struktūrą. Plaukai įgis silkiness, padidės garbanos augimas.
  3. Sistemingas grūdų priėmimas atkurs pradinį veido toną. Liaudies receptuose galite rasti daug pinigų, pridėjus produktą. Bulgur daro puikius šveitimus. Įrankis kokybiškai valo dermą nuo purvo ir keratinizuotų dalelių. Mažos raukšlės išnyksta.
  4. Bulgur kosmetologijoje rekomenduojama brandžios amžiaus moterims. Kompozicija slopina senėjimo procesą ir padidina audinių elastingumą. Iš žaliavų galima paruošti celiulito šveitimą. Kompozicija yra patogi naudoti duše.
  5. Maisto ruošimui reikės sumaišyti puodelius ir kai kuriuos alyvuogių aliejus. Masažuokite problemines sritis pasirengusiu gydymu. Suteikite kiekvienai sričiai pakankamai laiko. Alyvuogių aliejaus lygiagrečiai minkština ir drėkina odą.

Bulgūro nauda, ​​kai prarandate svorį

  1. Jei nuspręsite numesti svorio, įsitikinkite, kad pažvelgsite į grūdus. Nepaisant didelio kalorijų kiekio, grūdai puikiai dera į svorio netekimo meniu. Nedidelė dalis košė neturi didelės maistinės vertės, todėl nėra pavojaus. Terminio apdorojimo metu produktas padidėja 3 kartus.
  2. Nėra specifinės dietos remiantis šiuo produktu. Bulgur yra gana tinkamas nevalgius. Ši kompozicija bus ne mažiau naudinga nei grikiai. Bulgur yra prisotintas sudėtingais angliavandeniais, todėl ilgą laiką nesijausite alkio jausmo.
  3. Kruopų pluoštas yra didelis. Dietinis pluoštas turi teigiamą poveikį virškinimo traktui. Todėl metabolizmas normalizuojamas. Turėkite omenyje, kad dieta neturėtų būti vien tik grūdų.

Bulguro žala

  1. Nereikia galvoti, kad žolė negali būti kenksminga organizmui, nepaisant visų gerų savybių. Kryžiuje yra glitimo. Kai kurie žmonės kenčia nuo netoleravimo dėl medžiagos. Jei į tai neatsižvelgiama, galite susidurti su rimtomis problemomis.
  2. Jei niekada nebandėte žaliavų, turite būti labai atsargūs. Stebėkite kūno reakciją, gali būti problemų. Netolimoje ateityje yra pilvo pūtimas, o bendras gerovės blogėjimas. Jei jaučiatės žarnyno sutrikimai, išmeskite produktą.

Bulgur tinka kasdieniame meniu. Apsvarstykite kontraindikacijas. Produkte nebuvo rimtų nepageidaujamų poveikių, tačiau neturėtų būti piktnaudžiaujama grūdais. Jei nuspręsite numesti svorio su bulgūro pagalba, iš anksto suderinkite savo mitybą su dietologu.

Video: Bulgur už garnyrą - puikus grikių ir ryžių pakaitalas