Ką galima virti iš raudonųjų pupelių?

Pupelės garsėja maistinėmis ir naudingomis savybėmis. Pupų kultūra dėl savo maistinės vertės gali lengvai pakeisti mėsą kasdienėje mityboje. Šiame gaminyje yra koncentruota turtinga sudėtis. Pažymėtina, kad pupelės yra įvairių rūšių. Todėl, ruošiant įvairius patiekalus, reikia atsižvelgti į šias savybes.

Poveikis organizmui

  1. Daugelis žmonių žino, kad reguliariai vartojami ankštiniai augalai teigiamai veikia kūną. Dėl didelio kiekio virškinamojo pluošto virškinimo procesai yra koreguojami. Tokios medžiagos veikia kaip žarnyno ir virškinimo trakto šepetys.
  2. Sistemingai valgant produktą, greitai neteksite nuodingų medžiagų ir kitų kenksmingų medžiagų. Dėl šios savybės pagerėja žarnyno mikroflora. Jūs pamiršite apie dažnai užkietėjimą.
  3. Žarnyno darbą koreguoja dėl labai mitybos pluošto. Todėl pagerėja odos būklė. Ypač produktas bus naudingas žmonėms, kurie kenčia nuo spuogų. Pažymėtina, kad moliūgų sėklos turi tas pačias savybes.
  4. Be to, augaliniai baltymai daugelyje ankštinių augalų yra. Būtent šis fermentas veikia kaip viso žmogaus organizmo statybinė medžiaga. Jei reikia, pupelės gali lengvai pakeisti bet kokius mėsos produktus.
  5. Galbūt jūs nusprendėte tapti vegetaru arba tiesiog turite sveikatos problemų. Dažnai žmonės dėl sveikatos priežasčių turi mesti mėsą. Šiuo atveju ankštiniai augalai atvyks. Augalinių baltymų pupelių sudėtį ir turinį galima palyginti su Brazilijos riešutais. Tačiau pistacijos yra baltymų kiekio rekordas.
  6. Taip pat verta pažymėti, kad žaliavose yra didelis angliavandenių kiekis. Tačiau prieš laiką nebijokite. Esmė yra ta, kad beveik visi jie yra sudėtingi ir nesukelia viršsvorio. Šios funkcijos dėka jūs galite greitai prisotinti ir nustoti jausti alkį. Būtent dėl ​​šios priežasties pupelės sėkmingai naudojamos dietologijoje.
  7. Šiuo atveju svarbiausia yra nustatyti dienos kursą. Jei ketinate laikytis tinkamos mitybos ir sporto, labai rekomenduojama išspręsti tokias problemas su dietologu. Pupelės taip pat yra prisotintos daugybe įvairių mineralų. Kartu jie turi teigiamą poveikį visai širdies ir kraujagyslių sistemai.
  8. Dėl pakankamo magnio kiekio asmuo, reguliariai vartojantis pupeles, pagerina kraujospūdį. Dėl to išvengiate rimtų patologijų, kurios gali atsirasti su amžiumi. Net ir konservuotų maisto produktų suvartojimas suteiks daug naudos visam kūnui.
  9. Dažnai tai yra produktas, naudojamas dietoje. Ne visada žmogus turi laiko gaminti pupeles. Dėl pakankamo fosforo ir natrio kiekio produkte yra teigiamas poveikis centrinei nervų sistemai. Emocinis stresas pašalinamas. Smegenų veikla didėja.
  10. Ypač rekomenduojama vartoti ankštinius augalus, jei nuolat patiriate sunkų psichinį stresą. Jų kopūstai taip pat gali jums padėti. Dėl pakankamo B grupės vitaminų kiekio padidėja apsauginės kūno funkcijos. Tai labai vertinga kokybė. Problema yra ta, kad vitaminų papildai ne visada veiksmingai susiduria su užduotimi, kaip ir natūraliais produktais.
  11. Jei norite įtraukti ankštinius augalus į vaikų mitybą, užkirsti kelią beriberi vystymuisi. Be to, kūdikis nebus jautrus įvairiems virusams ir infekcijoms. Turi būti atskirai pažymėta, kad gaminyje yra didžiulis geležies kiekis. Todėl reguliariai vartojamos pupelės mažina anemijos vystymąsi. Padidėja hemoglobino kiekis ir pagerėja visų vidaus organų būklė.
  12. Pupelių augalus ypač vertina sportininkai, užsiimantys sunkia fizine jėga. Vertinga produkto sudėtis leidžia greitai sukurti raumenų naudą. Be to, labai greitai atkuriamas energijos rezervas. Norėdami gauti tas pačias išmokas, galite vartoti jautieną. Tačiau turėkite omenyje, kad pupelės bus puiki alternatyva mėsai.
  13. Reguliariai vartojant produktą, organizmas išvalomas nuo kenksmingo cholesterolio. Kartu su šiuo sustiprintu kraujagysliu. Dėl šios priežasties išvengiama rimtų patologijų atsiradimo. Pupelės taip pat turi daug askorbo rūgšties. Kūnas gali susidoroti su sunkiomis patologijomis.

Receptai


Grybų sriuba

  1. Prieš mirkant raudonųjų pupelių svarą. Po to nuplaukite ir perkelkite į indą vandeniu. Virinama maždaug valandą, kad ji minkštėja. Tuo pačiu metu supjaustykite vidutinio dydžio morkas mažais gabaliukais. Sutrinkite svogūną.
  2. Kepkite daržoves į auksinį plutą karštuose augaliniuose aliejuose. Pridėti 200 gr. kapotų grybų. Kepkite apie 10 minučių. Sumaišykite 40 gr. Pomidorų pasta su nedideliu kiekiu miltų ir sumaišykite į keptuvę.
  3. Triturate su prieskoniais. Maišykite ir toliau užvirkite keletą minučių. Maišykite pupeles iš keptuvės. Pridėti bulvių kubelius. Toliau kenkite produktams kitą trečdalį valandos. Patiekite su Zelenushka sriuba.

Pate

  1. Skirtingas užkandžių bruožas yra tas, kad jis lygiai taip pat pelningas bet kurioje lentelėje. Pate pristatoma atostogų metu, taip pat suvartojama darbo dienomis. Norint patiekti tikrai skanius patiekalus, jums reikia minimalaus ingredientų sąrašo.
  2. Taigi, iš anksto pasirūpinkite svogūnų, dviejų stiklinių raudonųjų pupelių, 90 gr., Buvimu. graikinių riešutų branduoliai, taip pat keletas česnakų gvazdikėlių ir prieskonių. Žinoma, jums reikės ir augalinio aliejaus.
  3. Pradėkite nuo parengiamųjų veiksmų. Nuplaukite ankštinius augalus, kad vanduo taptų šviesus. Supilkite ir toliau mirkykite bent keturias valandas. Toliau virkite. Palikite vandenį, kuriame pupelės išsilieja.
  4. Riešutų branduoliai sukelia maišytuvą į vienalytę struktūrą. Darykite tą patį su česnakais ir svogūnais. Įmaišykite pupeles, vėl slinkite ir pateikite juos prieskoniais. Norėdami reguliuoti užkandžių klampumą, įveskite atvėsintą sultinį.
  5. Šio virimo metu baigėsi. Būtina tik pakuotę pakuoti į konteinerius, kamštieną ir išsiųsti šaltu. Naudokite pastą bet kuriuo paros metu. Jūsų nuožiūra, galite sutraiškyti „Zelenushka“.

Vištienos patiekalai

  1. Jei norite nustebinti svečius, tada tikslinga ne rūkyti vištienos, ir rūkyti. Geriau yra suteikti kumpį, jis maitina, jis kvapas gerai. Pašalinkite mėsą, supjaustykite, išmeskite bendrą puodelį.
  2. Pupelės mirkyti, tada virkite. Nulenkite, kad išvalytumėte skystį ant filtro. Pridėti prie vištienos. Čia išpjaukite įvairių atspalvių Bulgarijos pipirus, žaliasis ir prieskonius.
  3. Pridėti porą virtų kiaušinių. Nepamirškite druskos užkandžių, tada užpildykite majonezo padažu. Kaip alternatyva naudojama labai riebi grietinė. Prieš skonį leiskite indui stovėti šaltoje vietoje.

Žaliųjų pupelių salotos

  1. Kitas įdomus patiekalas, paruoštas pagal veislių veisles. Jums reikės 0,5 kg. Taip pat pasirūpinkite, kad yra lemputės, žaliasis, padažas, grietinės arba jogurto storio konsistencija.
  2. Paruoškite ankštis pašalindami galus ir venus. Supjaustykite ir siųskite karštą aliejų. Kepkite su šiek tiek vandens ir šaukštą acto 10 minučių. Druska ir tada perduokite svogūnus atskirai nuo pupelių.
  3. Prijunkite jį su pagrindiniu komponentu, leiskite atvėsti ir pabarstyti žalumynais. Užpildykite, įveskite savo mėgstamus prieskonius ir pradėkite degustuoti.

Konservuotos pupelių salotos

  1. Norint paruošti patiekalą, nebūtina turėti virėjo įgūdžių. Viskas, ko jums reikia, yra dalis konservuotų pupelių ir pagalbinių ingredientų. Jų vaidmuo yra marinuoti grybai, svogūnai, morkos, kietasis sūris, majonezas, pomidorai.
  2. Nuvalykite morką, tada kartu su pjaustytu svogūnu kepkite aliejumi. Kuko, kol pateiktos daržovės nepraranda tūrio. Toliau įpilkite pomidorų, iš anksto išlaisvinkite nuo odos. Įveskite prieskonius.
  3. Nuplaukite grybus, atlikite tą patį su pupelėmis. Suderinkite komponentus, pabarstykite sūriu ir įveskite groteles. Užpildykite, tada išimkite mėginį.

Žalos pupelės

  1. Negalima vartoti produkto žaliava, būtina atlikti terminį apdorojimą. Pupelių kultūra gali neigiamai paveikti žmonių, turinčių problemų dėl virškinimo sistemos organų funkcionavimo, sveikatą. Mes kalbame apie peptinę opą ir gastritą.
  2. Moterims, kurios yra nėštumo etape, jiems leidžiama gauti produktus tik gavus specialisto patvirtinimą. Vaikams iki trejų metų amžiaus yra suteikiama pupelių kultūra.

Pasirinkimas ir saugojimas

  1. Kalbant apie parduotuvių produktus, jų saugojimas nėra sunkus. Pirkdami atkreipkite dėmesį į tai, kad grūdai yra tokio paties dydžio, struktūros ir formato. Neturėtų būti žetonų, įtrūkimų, dulkių.
  2. Aukštos kokybės pupelės šviečia, juodų inkliuzų ir pelėsių požymių nėra. Svarbu pasirinkti produktus, kurie yra laisvi. Tai yra žalos ženklas ir įrodymai, kad saugojimo sąlygos buvo pažeistos saugojimo metu.
  3. Jei pakuotė jau atidaryta, turinys turi būti sandariai uždarytas arba perkeliamas į hermetišką indą. Į savo vaidmenį stiklainiai ir konteineriai, kurie neperduoda šviesos ir drėgmės veikti.
  4. Tais atvejais, kai pupelės yra auginamos atskirai, jas reikia išdžiovinti prieš juos saugant. Tik tokiu būdu jūs užkirsite kelią formuoti, produktai bus tinkami priimti ilgą laiką.

Taip pat pašaruose yra amino rūgščių. Dėl jų gausos odos būklė pagerėja. Produktas garsėja puikiu antioksidaciniu poveikiu. Tai pagerina bendrą odos būklę. Padidėja audinių elastingumas ir sulėtėja senėjimo procesas. Mažos raukšlės yra išlygintos. Kartu su šiuo sustiprintu plaukų folikulais. Padidina plaukų augimą ant galvos.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Raudonųjų pupelių "braunis" (Rugsėjis 2019).