Braškės nėštumo metu - nauda ir žala

Mes visi mėgstame braškes nuo vaikystės. Suaugę ir sultingi vaisiai verčia mus laimėti tik kelis mėnesius per metus, bet sugeba praturtinti organizmą vitaminais ir mineralais.

Deja, šis skanus uogų ne visiems. Iki šiol gydytojai nesutaria dėl braškių naudos nėštumo metu. Koncentruoti vaisiai turi daug ekstraktų ir rūgščių, kurios gali neigiamai paveikti būsimos motinos ir vaiko sveikatą.

Štai kodėl prieš valgant uogas turite pasikonsultuoti su gydytoju ir alergologu, kuris turi būti tiriamas pagal inkstus ir šalinimo sistemą.

Cheminė sudėtis

Nedidelis uogas iš sodo yra vertingas vitaminų ir organinių rūgščių šaltinis. Jo sudėtis pavydėtų brangiausią sintetinį narkotiką:

  • mono- ir disacharidai;
  • A, B, C, PP, E grupių ir biotino vitaminai;
  • pektinai;
  • antocianinai;
  • flavonoidai (kvercitrinas, kvercetinas ir kt.);
  • rauginimo komponentai;
  • eteriniai aliejai;
  • Esminės aminorūgštys (leucinas, lizinas, metioninas, valinas, triptofanas ir kt.);
  • antioksidantai (procianidinai, antocianinai, katechinai ir kt.);
  • Esminės aminorūgštys (argininas, tirozinas, alaninas, aspartas, glutaminas ir kt.);
  • makroelementai (kalcio, sieros, chloro, magnio, natrio, kalio ir kt.);
  • maisto pluoštas;
  • polinesočiosios rūgštys (omega-3);
  • krakmolas;
  • pelenai.

Organinės rūgštys (salicilo, fosforo, glikolio, citrinų, kvininių, obuolių, gintaro, oksalo ir kt.).

Mikroelementai (geležies, kobalto, cinko, mangano, jodo, vario, chromo, fluoro, vanadžio, boro, molibdeno ir kt.).

Nepaisant gausios sudėties ir cukraus, braškių kalorijų kiekis išlieka mažas - tik 41 kcal 100 g.

Braškių nauda nėštumo metu

Vitaminas A arba beta karotinas yra susijęs su regėjimo organų, embriono tinklainės ir regimojo pigmento (rodopino) vystymu. Jis taip pat palaiko būsimos motinos regėjimo aštrumą, pagerina odos ir plaukų būklę.

Askorbo rūgštis yra braškėse viršijama. Tik keletas uogų užpildo kasdienį vitamino poreikį, suteikiantį stiprią imunitetą ir gerą atsparumą peršalimui. Be to, komponentas apsaugo audinius nuo pažeidimų, skatina geležies absorbciją.

Vitaminas E reikalingas visapusiškam placentos vystymuisi ir gestacinės kraujotakos reguliavimui. Jis taip pat užtikrina audinių, gleivinių paviršių susidarymą ir regeneraciją. Tiesiogiai vitaminas yra susijęs su lipidų metabolizmu, taip užkertant kelią cholesterolio ląstelių kaupimui. Jis stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, veikia lytinių liaukų sekrecinę funkciją ir hormonų, palaikančių nėštumą, gamybą.

B grupės vitaminai išleidžia nervų vamzdelį vaisiui, iš kurio vystosi smegenys. Jie taip pat turi įtakos vaiko vidaus organų vystymuisi, jo visiškam augimui. Būsimi mama vitaminai kartu su magniu apsaugo nuo nuotaikos svyravimų, padidėjęs nervingumas ir dirglumas, nerimas.

Mitybos pluoštas kartu su pektinais valo toksinų, laisvųjų radikalų, šlakų, metalo druskų ir metabolitų kūną. Dėl skaidulų skrandis ir žarnynas atkuria judrumą, taip išvengiant virškinimo problemų (lėtinis vidurių užkietėjimas ar viduriavimas).

Kalcis kartu su fosforu užtikrina kūdikio kaulų ir raumenų sistemos formavimąsi, nėščios moters kaulų ir kremzlės audinių išsekimo profilaktiką, sumažina lūžių ir dislokacijos riziką darbo metu. Kalcis suteikia kūdikio dantų klojimą vaikui, palaiko ir apsaugo nėščiosios emalį nuo sunaikinimo.

Kalis stimuliuoja širdies raumenų susitraukimą, taip netiesiogiai reguliuodamas kraujo tekėjimą ir spaudimą. Makroelementas taip pat užtikrina kitų vidaus organų funkcionavimą, palaiko organizmo rūgštingumą ir vandens bei druskos pusiausvyrą.

Magnis stabilizuoja emocinį nėščios foną, suteikia ramią ir ilgalaikę miegą. Jis taip pat stimuliuoja kraujo krešėjimą, veikia širdies ritmą ir spaudimą.

Jodą labai sunku gauti iš maisto, o būsimajai motinai ir vaikui taip pat reikia. Jis suteikia embriono smegenų, širdies ir lytinių organų susidarymą. Ir ateities motinai mikroelementas yra atsakingas už endokrininę sistemą. Jodo trūkumas pasireiškia padidėjusiu nuovargiu, koncentracijos praradimu, išvaizdos pablogėjimu (plaukų slinkimas, trapūs nagai ir tt).

Sieros dalyvauja medžiagų apykaitoje, reguliuoja insulino ir tulžies sekreciją.

Varis, esantis braškių sudėtyje, kontroliuoja endokrininių liaukų (antinksčių, skydliaukės) darbą. Jis taip pat veikia nervų impulsų perdavimą iš smegenų į vidaus organus. Būsimoms mamoms varis yra svarbus norint išvengti strijų.

Geležis suteikia organizmui hemoglobino, kuris transportuoja deguonį į ląsteles. Geležies trūkumo anemija nėščioms moterims sukelia ankstyvą gimdymą, vaiko masės trūkumą ir kitas patologijas.

Cinkas skatina „sveikos“ genetinės informacijos perdavimą, dalyvauja fermentų ir hormonų gamyboje, mažina embriono mutacijų ir patologijų riziką.

Aminorūgštys yra raumenų audinio dalis, užkirsti kelią ašarojimui ir tempimui po gimdymo. Lizinas dalyvauja hormonų, fermentų ir antikūnų gamyboje. Tryptofanas suteikia serotonino sekreciją, kuri skatina nuotaiką, gerina gerovę ir ramina nervų sistemą. Keičiamas rūgšties serinas skatina geležies absorbciją iš produktų, o glutaminas suteikia baltymų gamybą.

Gydytojai pataria nėščioms moterims naudoti braškes šiais tikslais:

  • Skysčio perteklius išsiskiria iš organizmo, o tai lemia patinimą;
  • virškinimo normalizavimas lėtiniu vidurių užkietėjimu;
  • apetito su toksikoze gerinimas;
  • patogus kraujospūdžio mažinimas;
  • inkstų valymas dėl nedidelio diuretinio poveikio;
  • raminantis nervų sistemą streso ir nemiga;
  • stiprinti hemostazės sistemą, užkirsti kelią trombozės, venų venų atsiradimui.

Ligos prevencija: anemija, gestacinis diabetas, vaisiaus hipoksija, beriberi, hemorojus, gimdos kraujavimas.

Braškių žala

Daugelis gydytojų yra skeptiški dėl įvairių priežasčių.

  1. Organinės rūgštys, kurios gausiai yra braškėse, padidina skrandžio rūgštingumą, o tai sukelia gleivinių audinių pažeidimą. Naudojimo rezultatas gali būti gastrito ar opų pasunkėjimas, kolitas, taip pat padidėjęs dujų susidarymas, viduriavimas.
  2. Dėl didelio antioksidantų ir vitamino C kiekio braškės yra vienas stipriausių maisto alergenų. Nėštumo metu yra ūminė reakcija iki angioedemos. Nuo 22-osios savaitės vaiko imunitetas tampa jautrus alergenams, todėl jūsų individuali reakcija į braškes gali tapti atopiniu dermatitu naujagimyje.
  3. Uogų tonai ir stiprina raumenis, tačiau piktnaudžiavimas gali padidinti jų tonusą. Jei tai atsitinka gimdos raumenims, yra didelė persileidimo ar ankstyvo gimdymo tikimybė.
  4. Oksalo rūgštis vaisiaus sudėtyje neleidžia normaliai absorbuoti kalcio. Jis taip pat įsiskverbia į organizmą druskų ir esterių pavidalu, kurie nusodina. Taigi, akmenys formuojasi inkstų, šlapimo pūslės ir ekskrecijos kanaluose.
  5. Maži kaulai, sėklos kaupiasi kūne kaip šlakas, pažeidžia jautrią žarnyno gleivinę.
  6. Dauguma rinkoje esančių uogų turi pesticidų, nitratų ir kitų cheminių medžiagų, kurios kūdikiui yra labai žalingos. Ankstyvosios braškės „pagreitintos“ nitratais ir yra apsaugotos nuo kenkėjų nitrofenu. Importuoti vaisiai yra apdorojami difenilu, kad būtų išlaikytas patrauklus išvaizda ir ilgas sandėliavimas.

Mitybos specialistai mano, kad optimali dozė nėščioms moterims yra apie 12 vienetų per 3 dozes per savaitę. Tai reiškia, kad iš karto nepageidautina valgyti daugiau nei 4 uogas. Draudžiama šventėti ant uogų tuščiame skrandyje, taip pat sujungti su fermentuotais pieno produktais (jogurtu, grietine, grietine ir kt.).

Žinoma, sunku valgyti labai skanias uogas. Jei yra noras, tada pabandykite valgyti braškes iš sodo, pirmiausia kruopščiai mirkyti vandenyje. Nepamirškite, kad piktnaudžiavimas rūgščiomis uogomis gali sukelti rimtų mitybos sutrikimų ir ūminių alergijų.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Gydomasis Maistas 2 (Rugpjūtis 2019).